26.05.2023

Mušlárna, středomořský gastro zážitek v Olomouci

Drazí milovníci středomořské kuchyně a dobrého vína,

tentokrát jsme si pro Vás připravili speciální akci!

Srdečně Vás zveme do Gastro clubu Mušlárna, který Vám nabízí monotematický gastro zážitek – tříchodové menu – v artových prostorách Nezvalovy Archy v Olomouci za doprovodu degustování vybraných vín z vinařství Sonberk.

Na co se můžete těšit? Za přítomnosti someliéra z vinařství Sonberk budeme degustovat vybraná vína, která jsme pro Vás spárovali tak, aby se setkaly ty nejlepší lahodné a vyvážené chutě.

Středomořské menu v hlavní roli s čerstvými slávkami od vybraných dodavatelů pro vás sestavil šéfkuchař Roman Loubal. Na začátek se můžete těšit na tapas, kterými zahájíme zavínění.

Roman má za sebou nespočet skvelých zkušeností z gastro světa, například absolvoval stáž v Restauraci De Librije v Holandsku (pod vedením Jonnie Boer), která se pyšní 3mi michelinskými hvězdami a spadá do top 50 nejlepších restaurací na světě.

Degustační menu se skládá ze 3 chodů, kterými jsou:

Předkrm

LOSOS GRAVLAX

- avokado, creme fraiche, kopr, červená řepa, perlové cibulky, wasabi

Hlavní chod

MUŠLE SLÁVKY NA VÍNĚ

- česnek, chilli, ančovička, bílé víno, řapíkatý celer, bylinková bageta

MUŠLE SLÁVKY NA ŽLUTÉM CURRY

- česnek, chilli, ančovička, curry, kokosové mléko, koriandr, bylinková bageta

Desert

ANANAS, KOKOS, SRIRACHA

- kokos, sezam, koriandr, šafrán, sriracha

Vína, která budeme v průběhu večera ochutnávat:

Tapas - zavínění Rulandské šedé
První chod – Riesling 2020 VOC
Druhý chod – Pálava 2021 VOC nebo Tramín Stříbrný Sonberk
Dezert: Tramín Noble rot

Rezervujte si místo

Pro rezervaci soukromé prohlídky s degustací využijte rychlý formulář. Budeme se snažit odpovědět co nejdříve, abychom vaši poptávku potvrdili.

Další události

Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás

Klub pro naše fanoušky

Nakupujte naše vína výhodněji

Registrujte se a získejte tak nejen 10 % slevu na nákup vín. Pošleme vám jednou měsíčně novinky od nás, upozorníme na mizející lahve, ocenění a nabídneme i šestispřeží - sady vín za přátelštější cenu. A taky se dostanete do neveřejné nabídky vín, kam dáváme novinky před oficiálním zahájením prodeje anebo limitované kousky z našeho archivu.

Více o klubu

Otevírací doba

ZIMA / Listopad - Únor

Po - Ne 10:00 - 17:00

LÉTO / Březen - Říjen
Po - Ne 10:00 - 18:00
Pá + So 10:00 - 20:00 (Červen - Září)

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Společnost je zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Brně, Spisová značka
B 4138.