01.11.2021

Úspěch s příchutí hvězdiček Michelin: Sonberk ve Francii

Možná jste to už zachytili, možná to ještě nevíte; již několik let vyvážíme sonberská vína do Francie. Na začátku byl příběh nespoutaného dobrodruha jménem Jean-Baptiste Ancelot, který se vydal na cestu kolem světa s cílem napsat knihu o víně. Jak si umínil, tak učinil, a tu nejkrásnější vinici, kterou v celém širokém světě viděl, dal na její obálku. 

Od prvního setkání s Jean-Baptiste Ancelotem uplynulo již více než pět let a kromě nádherně zpracované knížky nás pojí také přátelství a čilé obchodní vazby, jelikož Jean-Baptiste neváhá víny ze Sonberku zásobovat ty nejváženější gastroadresy celé Francie.

Letos v září se naše obchodní a marketingová ředitelka Dáša Fialová již podruhé vypravila do Paříže, aby sonberská vína prezentovala zavedeným odběratelům i novým zájemcům. Kam se podívala a kde všude aktuálně najdete sonberské Rieslingy a Pálavy?  

 

Paříž:

LA CAVE des Galeries Lafayette

L’Arpège (3*** Michelin) - Riesling 2017 VOC

Shabour (1* Michelin)

- Spoon 2 by Alain Ducasse

- IBRIK Kitchen

 

Zbytek Francie:

- Château Lafaurie Peyraguey: Hôtel & Restaurant LALIQUE (1* Michelin) - Pálava 2019 Noble Rot

- Angers: Les Petits Prés (šéfkuchař Samuel Albert vyhrál TOP CHEF TV)

- Bayonne: Christophe Fromager (světový vicešampion Master of Cheese), L’Inattendu (doporučeno v průvodci Michelin) a En Cave et Débouche

- Bordeaux: vinotéka BADIE

- Nancy: La Cave de Léon

- Beaulieu-sur-Mer: Maison Pluvinet

- Nice: Adegas et Terroirs


Sonberská obchodní a marketingová ředitelka Dáša Fialová (vlevo), Alain Passard (L' Arpége) uprostřed


A která vína do Francie dodáváme?


Srdce objednávky pokaždé sestává z Rieslingů a Pálav, kterých máme několik druhů – jak chuťově, tak cenově - a které pro restauratéry představují osvědčenou známou i lákavou novou volbu. Ke kombinaci RR/PA přidáváme vždy něco navíc – trochu svěžího Sauvignonu, trochu bílého cuvée na dubovém sudu a drobet Merlotu. Z vín aktuálně dostupných na sonberském e-shopu exportujeme tato:


Sauvignon 2020, Stříbrný Sonberk

Sémillon/Sauvignon 2016

Riesling 2017 VOC (vyprodáno, nabízíme ročník 2019)*

Pálava 2020, Stříbrný Sonberk

Pálava 2019 VOC (vyprodáno, nabízíme ročník 2020)

Pálava 2019 Noble Rot


*Pro zájemce o Riesling 2017 připomínáme možnost posledních kusů Rieslingové vertikály. Riesling 2018 VOC a Merlot 2018 máme poslední jednotky kusů v lahvích typu Magnum (objem 1,5 l).


Dáša Fialová na degustaci za účasti Pierre Vila Palleja (v bílém tričku) - jednoho z nejlepších degustátorů Francie.

Další aktuality
24.03.2025

Otevíráme sezónu! Přivítejte jaro s námi na Sonberku

Už 4.–6. dubna vás srdečně zveme na první akci tohoto roku – Otevření sezóny, které bude ve znamení pohody, představení nového ročníku, prohlídek našeho vinařství a skvělého jídla.
Zjistěte více
11.03.2025

Hledáme brigádníky na Sonberk: Léto s vínem a nejkrásnějším výhledem na Pálavu!

Nehledáme sommeliery, ale nadšence do vína!
Zjistěte více
11.03.2025

Open-air divadelní představení Zkurvení Havlisti na Sonberku

Užijte si skvělou komedii, skleničku výborného vína a kouzelný výhled na Pálavu v atmosféře teplého letního večera.
Zjistěte více
25.02.2025

100 bodů pro naši Slámovku! Sonberk slaví historický úspěch

Velká vína si zaslouží velká ocenění – a přesně to se právě stalo!
Zjistěte více
17.12.2024

Hudba na vinicích 2025

Letos nás čeká 12 fantastických koncertů. A aby byl váš zážitek ještě výjimečnější, připravili jsme pro vás letos 2 druhy VIP vstupů! 
Zjistěte více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail