01.11.2021

Úspěch s příchutí hvězdiček Michelin: Sonberk ve Francii

Možná jste to už zachytili, možná to ještě nevíte; již několik let vyvážíme sonberská vína do Francie. Na začátku byl příběh nespoutaného dobrodruha jménem Jean-Baptiste Ancelot, který se vydal na cestu kolem světa s cílem napsat knihu o víně. Jak si umínil, tak učinil, a tu nejkrásnější vinici, kterou v celém širokém světě viděl, dal na její obálku. 

Od prvního setkání s Jean-Baptiste Ancelotem uplynulo již více než pět let a kromě nádherně zpracované knížky nás pojí také přátelství a čilé obchodní vazby, jelikož Jean-Baptiste neváhá víny ze Sonberku zásobovat ty nejváženější gastroadresy celé Francie.

Letos v září se naše obchodní a marketingová ředitelka Dáša Fialová již podruhé vypravila do Paříže, aby sonberská vína prezentovala zavedeným odběratelům i novým zájemcům. Kam se podívala a kde všude aktuálně najdete sonberské Rieslingy a Pálavy?  

 

Paříž:

LA CAVE des Galeries Lafayette

L’Arpège (3*** Michelin) - Riesling 2017 VOC

Shabour (1* Michelin)

- Spoon 2 by Alain Ducasse

- IBRIK Kitchen

 

Zbytek Francie:

- Château Lafaurie Peyraguey: Hôtel & Restaurant LALIQUE (1* Michelin) - Pálava 2019 Noble Rot

- Angers: Les Petits Prés (šéfkuchař Samuel Albert vyhrál TOP CHEF TV)

- Bayonne: Christophe Fromager (světový vicešampion Master of Cheese), L’Inattendu (doporučeno v průvodci Michelin) a En Cave et Débouche

- Bordeaux: vinotéka BADIE

- Nancy: La Cave de Léon

- Beaulieu-sur-Mer: Maison Pluvinet

- Nice: Adegas et Terroirs


Sonberská obchodní a marketingová ředitelka Dáša Fialová (vlevo), Alain Passard (L' Arpége) uprostřed


A která vína do Francie dodáváme?


Srdce objednávky pokaždé sestává z Rieslingů a Pálav, kterých máme několik druhů – jak chuťově, tak cenově - a které pro restauratéry představují osvědčenou známou i lákavou novou volbu. Ke kombinaci RR/PA přidáváme vždy něco navíc – trochu svěžího Sauvignonu, trochu bílého cuvée na dubovém sudu a drobet Merlotu. Z vín aktuálně dostupných na sonberském e-shopu exportujeme tato:


Sauvignon 2020, Stříbrný Sonberk

Sémillon/Sauvignon 2016

Riesling 2017 VOC (vyprodáno, nabízíme ročník 2019)*

Pálava 2020, Stříbrný Sonberk

Pálava 2019 VOC (vyprodáno, nabízíme ročník 2020)

Pálava 2019 Noble Rot


*Pro zájemce o Riesling 2017 připomínáme možnost posledních kusů Rieslingové vertikály. Riesling 2018 VOC a Merlot 2018 máme poslední jednotky kusů v lahvích typu Magnum (objem 1,5 l).


Dáša Fialová na degustaci za účasti Pierre Vila Palleja (v bílém tričku) - jednoho z nejlepších degustátorů Francie.

Další aktuality
25.04.2025

Začněte den jógou na Sonberku!

24. května ranní jóga mezi vinohrady - no není to nádhera?
Zjistit více
11.04.2025

Velikonoce na Sonberku!

Prodloužený velikonoční víkend plný vína a pohody. Pondělí bude patřit dětem!
Zjistit více
04.04.2025

Rieslingová noc - na to jsme se všichni tešili!

Pokud jste milovníci Rieslingu, tahle akce je pro vás! Čtvrtý ročník naší oblíbené akce, kde se všechno točí kolem odrůdy Riesling rýnský.
Zjistěte více!
11.03.2025

Hledáme brigádníky na Sonberk: Léto s vínem a nejkrásnějším výhledem na Pálavu!

Nehledáme sommeliery, ale nadšence do vína!
Zjistěte více
11.03.2025

Open-air divadelní představení Zkurvení Havlisti na Sonberku

Užijte si skvělou komedii, skleničku výborného vína a kouzelný výhled na Pálavu v atmosféře teplého letního večera.
Zjistěte více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail