Na vinici je pěstován Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava a Muškát moravský. 18 ha nových vinohradů z celkových 40 ha se vysazovalo v roce 2004 na základě vyhodnocení geologického průzkumu, zaměřeného na vhodnost odrůd.
Réva je ošetřována a odlisťována během vegetačního období ručně, ruční sklizeň hroznů je samozřejmostí a nutností pro čistotu a kvalitu následně vyrobeného vína.
Specifickou záležitostí je sklizeň, která je přísně kontrolována a redukovaná, kdy se množství sklizených hroznů na keř pohybuje kolem 1 kg v průměru. Hrozny jsou sklízeny v několika fázích, dle ročníku a kvality. Pro určení optimální doby sklizně jsou realizovány zkušební sběry a laboratorní analýzy.
